CÁCH LÀM BÁNH MÌ XÚC XÍCH

Buổi sáng sủa được hưởng thụ bánh mì cuộn xúc xích thì liệu có còn gì khác thơm ngon rộng. Chỉ cùng với mẫu nồi chiên ko dầu, bạn có thể tiến hành thành công xuất sắc món bánh thu hút này. Chần chờ gì nữa, vào bếp thuộc Điện lắp thêm XANH ngay lập tức nhé!
Chuẩn bị vật liệu Cách chế biến bánh mì cuộn xúc xích bởi nồi rán ko dầu Thưởng trọn thức bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu

Các nguyên liệu làm cho Bánh mì cuộn xúc xích bằng nồi cừu không dầu Cho 4 người

Bột mì số 13 100 g Muối 0.5 g Đường 5 g Trứng con gà 1 quả Bơ lạt 10 g Xúc xích 2 loại

Hình ngulặng liệu

Dụng vậy thực hiện

Nồi cừu ko dầu, tô, tếch trộn

Trộn bột bánh

Cho vào tô 100g bột mì, 0.5g muối bột, 5g đường, 1/2 muỗng nhỏ canh men nsinh hoạt, 1 quả trứng kê, tiếp đến trộn phần lớn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì xúc xích


Lưu ý: Không mang đến muối bột trực tiếp lên men, do vấn đề đó đã khiến cho men bị bị tiêu diệt hoặc chuyển động yếu. Bạn đề xuất trộn bột với muối bột trước rồi bắt đầu đến men vào.Trong quy trình trộn, giả dụ bột chưa kết dính bạn có thể nêm thêm một ít nước.

Nhào bột bánh

Dùng tay nhào sơ nhằm bột tạo thành kăn năn, tiếp nối đến bột ra bàn rồi triển khai thao tác nhồi theo kỹ thuật Folding and Strectching.Thứ nhất, chúng ta vội vàng bột lại, sau đó cần sử dụng mu bàn ấn và miết nát ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ đọng không phải ấn xuống. kế tiếp luân phiên khối hận bột một góc 90 độ rồi lặp lại nhị bước bên trên 10 phút.Lúc bột bắt đầu mịn, bạn nếm nếm thêm 10g bơ lạt, tiếp đến tái diễn hễ tác nhồi trên thêm 10 phút ít cho đến lúc bột chế tác thành khối đồng nhất, mịn, bầy hồi.
Cách nhận thấy bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, tất cả độ bầy hồi giỏi.Bột không bám tay: Lúc nhấn vào Cảm Xúc tương đối bám, tuy vậy lúc nhấc ngón tay ra thì bột ko dính tay.Có thể kéo dài bột thành màn mỏng dính nhưng mà không trở nên ráchKiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dài bột ra. Nếu bột tạo nên thành màng mỏng dính, rất khó bị rách rưới tia nắng có thể đi chiếu qua là đã đạt.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Nướng Mật Ong Ngon Như Ngoài Hàng, Cách Ướp Chân Gà Nướng Ngon Tuyệt Vời Ai Cũng Mê




Mách nhỏ: Để khám nghiệm bột ủ đạt giỏi không, chúng ta dùng tay ấn sâu vào kân hận bột, nếu như khối bột vẫn giữ nguyên vệt lõm là ủ đạt.

Tạo hình bánh mì cuộn xúc xích

Với mỗi cây xúc xích, các bạn giảm ra làm cho 4 phần.Áo bột khô ra mâm, nhào sơ khối bột đã ủ, kế tiếp giảm ra làm 5 phần.Dùng tay miết từng phần bột thành gai lâu năm, tiếp đến đặt xúc xích vào với cuộn tròn bột. Đậy kín đáo bột bởi vải hoặc màng quấn thực phẩm, ủ bột tự 30 - 40 phút đến lúc bột nsống gấp đôi.

Nướng bánh

Phết 1 lớp các thành phần hỗn hợp trứng con kê cùng bơ lên bánh.Làm rét lò trước nghỉ ngơi nhiệt độ 160 độ C vào 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng lần một trong các 10 phút ít.Sau lúc hết 10 phút, các bạn trsinh hoạt khía cạnh bánh lại và nướng lần 2 trong 5 phút ít.

Xem thêm: Cách Thêm Tin Nổi Bật Trên Instagram, Cách Thêm Tin Nổi Bật Instagram

Thành phẩm

Mẻ bánh mỳ xúc xích vừa ra lò hương thơm nức mũi mùi hương bơ, lúc nạp năng lượng thì có vị ngọt ngọt beo bự dịu thuộc vị bùi bùi đặc trưng của xúc xích. Cùng tiến hành với chiêu đãi gia đình nhé!

Mẹo triển khai thành công

Nếu không sử dụng men thô instant thì bạn bắt buộc kích hoạt men cùng với nước hoặc sữa nóng 35 - 40 độ C, khuấy rất nhiều cùng nhằm yên 5 - 10 phút ít cho đến lúc men nlàm việc chế tạo thành mảng tương đương gạch men cua. Không được rét hơn do đang có tác dụng chết men hoặc yếu buổi giao lưu của men.Đối với bánh mì ngọt đề nghị dùng men khô quà gắng để giúp bánh sau khi nướng tất cả vị ngon rộng.Quý khách hàng cần nhào chuẩn kỹ thuật thì bột bắt đầu nkhô nóng hiện ra links gluten, bánh sau khoản thời gian nướng new dai, mềm mịn.quý khách hàng rất có thể trữ đông phần bột bánh sau lần ủ thứ nhất. Khi làm sao phải cần sử dụng thì mang ra tung đông rồi ủ lần 2 (thời gian ủ lần 2 đang thời gian lâu hơn đối với bình thường) rồi mang theo nướng bình thường.Trường vừa lòng ruột bánh màu sắc đá quý không trắng: Do khâu nhồi bột bánh chưa đạt hoặc những nguyên tố nlỗi trứng kê hay bơ có thể ảnh hưởng cho màu sắc của bánh.Trường hòa hợp ruột bánh sau thời điểm nướng khô: Do thời gian nướng vượt thọ hoặc bởi vì loại bột mì sử dụng bao gồm tính hút ít nước cao. Vì vậy vào quy trình nhào bột đề nghị linc hoạt thêm nước hoặc sữa để giúp đỡ khối hận bột mượt độ ẩm và ngon hơn.Khi bánh ủ xong xuôi nặng mùi men nồng là vì men vận động ở vào bột một thời gian nhiều năm, dẫn đến sinch nhiều khí và khiến cho bột bánh nồng mùi hương men. Vì vậy bạn nên giảm lượng men hoặc chú ý thời hạn ủ lần 2 thời gian ngắn.Bảo quản lí bánh mì vào hộp/ túi kín, nghỉ ngơi nơi thông thoáng hoặc ngăn non tủ rét mướt. Dùng được trong khoảng 2 - 3 ngày.
Chúc các bạn tiến hành thành công món bánh mỳ cuộn xúc xích vừa thơm vừa ngon, đơn giản và dễ dàng này nhé!*Nguồn tham khảo công thức với hình ảnh tự kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe