Cách làm bánh trung thu đài loan

Rằm tháng tám không chỉ là là thời điểm phần đa bạn gắn bó cùng mọi người trong nhà để trải nghiệm các cái bánh vừa thơm vừa ngon, cơ mà còn là một cơ hội nhằm mẹ thanh nữ trổ tài khéo hoa tay làm cho bánh chiêu đãi gia đình giỏi biếu khuyến mãi ngay người thân, đồng đội. Năm nay các bạn hãy demo đổi khác với phương pháp làm bánh Trung thu Đài Loan cực kỳ thơm ngon được lí giải sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu đài loan

Trung thu là 1 trong những trong 3 dịp đầu năm bự tại Việt Nam, đây là thời điểm mọi tín đồ gắn bó bên nhau để thưởng thức các các loại bánh ngon, nhâm nhi bóc tách tkiểm tra nóng và chat chit nô nức. Sẽ thiệt đầy đủ chân thành và ý nghĩa nếu như khách hàng tự tay làm bánh để trao tặng kèm người thân trong gia đình, đồng đội nắm mang đến lời cầu chúc toàn diện, đủ đầy ấm cúng. Không chỉ là các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, các bạn hãy test đổi khác cùng với bí quyết có tác dụng bánh Trung thu Đài Loan đang gây nóng trên Thị Phần qua hướng dẫn cụ thể dưới đây. Không vượt khó hiểu vào quy trình sản xuất, chỉ việc một chút ít kiên trì bạn sẽ bao gồm tức thì món bánh siêu ngon tiếp đãi cả gia đình.

Nội Dung

ẨnHiện
1 Nguyên liệu có tác dụng bánh2 Hướng dẫn cách làm cho bánh trung thu đài loan nhân trứng muối

Các nguyên liệu cần có có tác dụng bánh

Phần bột nước

Bột mì: 130gBột số 13: 20gBơ: 20gDầu ăn: 20mlĐường: 30gNước: 80g

Phần bột dầu

Bột mì: 55gBột bánh: 40gBơ: 25gDầu ăn: 25ml

Nhân bánh chà bông trứng muối

Thịt heo: 550gHành lá, gừngNước tương: 50gHắc xì dầu: 8gNgũ vị hương: 1.5gBột hạt điều: 1gĐường: 65gMuối: 2.5gDầu ăn: 15gGia vị xá xíu Thái Lan: 8gDầu hào: 3gNước: 100mlTrứng muối: 3 cáiRượu trắngDầu mèDầu ăn: 15g

Làm nhân mochi

Đường cát: 45gNước: 150gDầu ăn: 8gMạch nha: 1 muỗngBột nếp Thái Lan: 100g

Nhân đỗ xanh trứng muối

Đậu xanh: 250gĐường: 190gNước cốt dừa: 110mlDầu ăn: 40mlMạch nha: 45gNước cốt lá dứaBột bánh dẻo: 30gDầu ăn: 30ml

Hướng dẫn giải pháp làm cho bánh trung thu đài loan nhân trứng muối

Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Làm Bánh Nhật
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem
Tìm Hiểu Ngay

Nhào các thành phần hỗn hợp bột nước làm cho vỏ bánh

Cho bột mì nhiều chức năng, bột số 13, bơ, dầu lấn vào và một âu. Dùng trang bị trộn bột trộn thật hầu hết các thành phần hỗn hợp.

Trộn bột thiệt phần lớn cho tới lúc dẻo mịn không thể dính âu

Ở chén không giống trộn nước với con đường vào khuấy mang đến tan các rồi đổ vào tất cả hổn hợp bột. Tiếp tục trộn bột thiệt đầy đủ cho tới trong khi thấy bột phát triển thành một kăn năn mịn dẻo không thể bám âu.

Nhào phần bột dầu

Cho bột mì cùng bột bánh sẽ sẵn sàng vào âu, thêm bơ cùng dầu lấn sâu vào trộn phần nhiều tất cả hổn hợp.

Làm nhân bánh chà bông

Chọn giết thịt thăn heo, làm không bẩn rồi cắt thành miếng khoảng bằng 4 ngón tay. Luộc thịt con heo với hành lá với chút ít gừng cắt lát. khi thịt đã chín vớt ra sử dụng tay xé thành tua nhỏ dại.

Luộc thịt lợn cho chín rồi xé thành sợi

Bắc chảo lên nhà bếp canh cho chảo nóng thì bỏ thịt sẽ xé vào. Trộn hồ hết các thành phần hỗn hợp nước tương, hắc xì dầu, ngũ vị mùi hương, phân tử điều, mặt đường, dầu nạp năng lượng, gia vị xá xíu, nước rồi trộn mọi thành các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

Đổ phần các thành phần hỗn hợp này vào phần thịt trên chảo, đảo số đông cho đến khi thấy tất cả hổn hợp khô lại. Cho tiếp phần giết trên chảo vào lắp thêm xay đánh bông đa số lên, để rời ra lên dĩa.

Xử lý trứng muối

Cho lòng đỏ trứng muối vào sơn nhỏ cùng rất rượu gạo trắng, vớt lòng đỏ ra rồi quét một tờ dầu mè bên phía ngoài. Nướng trứng muối hạt vào lò khoảng 15 phút ít sống ánh sáng 150 độ C rồi dùng thìa làm nát gần như phần lòng đỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chơi Roulette Hiệu Quả, Chơi Đâu Thắng Đó Cực Chuẩn

Nghiền nát trứng muối hạt rồi cho vô phần chà bông sẽ làm

Cho phần lòng đỏ sẽ ép nát vào chảo chà bông sẽ làm cho, thêm dầu nạp năng lượng rồi áp chảo cho trứng muối hạt với chà bông hòa quyện vào cùng nhau.

Làm nhân mochi

Cho mặt đường mèo vào tô nhỏ cùng rất nước, dầu ăn uống cùng mạch nha vào hòa quyện thành hỗn hợp. Sau kia mang lại bột nếp Thái Lan vào, cần sử dụng phắn lồng trộn bột làm sao cho thật hồ hết. Cho bột vào lò vi sóng tảo vào 2 phút. Để nguội nhân rồi bổ thành miếng khoảng tầm 5g.

Làm nhân đậu xanh lá dứa

Ngâm đậu xanh nội địa khoảng chừng 4 giờ đồng hồ để phần đỗ xanh mượt ra, đãi sạch đậu rồi bỏ vào nồi, thêm chút nước rồi nấu nướng cho đến lúc đậu thật chín.

Cho đỗ xanh vào đồ vật xay cùng rất mặt đường, mang đến hỗn hợp đã giã nát vào trong chảo đáy dày, thêm nước dừa, dầu ăn, mạch nha vào hòa quấn thành hỗn hợp nhất quán.

Sên nhân đỗ xanh lá dứa

Sên cho đến trong khi thấy các thành phần hỗn hợp đặc đặc lại, nêm thêm nước lá dứa vào sên thuộc. Hòa bột bánh dẻo với dầu ăn vào một chén bát nhỏ dại mang lại đa số, sau đó bỏ vô nhân đỗ xanh sẽ sên, liên tiếp sên cho tới lúc phần nhân thô với đặc lại thành một kăn năn bột đồng nhất.

Công đoạn vào bánh

Phần bột bánh chia nhỏ dại thành những viên bột bé dại bao gồm: 20g bột nước, 10g bột dầu. Cán mỏng dính phần bột nước, gói gọn bột dầu vào giữa, tiếp nối liên tục sử dụng cán cán mỏng dính phần bột. Cuộn tròn bột lại, cán mỏng thêm 1 đợt nữa.

Phần nhân đỗ xanh lá dứa tạo thành viên nhỏ tuổi, dùng tay ấn nhẹ mang lại nhân bánh dẹt ra. Sau đó mang đến chà bông trứng muối hạt vào thân bọc kín nhân bên phía ngoài.

Nhân đỗ xanh lá dứa bọc chà bông trứng muối bột vào giữa

Cán mỏng mảnh bột bánh vừa có tác dụng, tiếp nối bỏ thêm phần chà bông trứng muối bột vào giữa, đến nhân mochi với phần nhân đậu xanh quấn chà bông vừa làm cho lên ở trên. Bọc vỏ bánh lại làm thế nào để cho bao kín phần nhân bánh, đặt bánh vào giấy nướng cupcake. Làm giống như cho tới Khi hết nguyên vật liệu.

Xem thêm: Tìm Hiểu Cách Làm Khô Thịt Heo Sóc Trăng Và Những Đặc Sản Nổi Tiếng Nơi Đây

Bí quyết nướng bánh Đài Loan

Msinh sống lò mang đến nóng trước khoảng tầm 15 phút sống ánh sáng 200 độ C, kế tiếp đến kgiỏi bánh vào nướng vào 15 phút ít. Sau kia rước bánh ra quết thêm một lớp trứng bên trên bề mặt, rắc thêm một chút ít mtrằn. Tiếp tục nướng bánh sinh sống ánh nắng mặt trời 180 độ C trong vòng 15 phút ít nữa là được.

Vậy là chúng ta đang hoàn thành chấm dứt mẻ bánh thật thơm ngon

Vậy là họ đã trả thành cách làm cho bánh Trung thu Đài Loan nhân trứng muối thiệt vừa thơm vừa ngon với thu hút, mong muốn cùng với lí giải cụ thể này bạn có thể trường đoản cú tay làm những chiếc bánh ngon chiêu đãi gia đình cùng biếu tặng ngay người thân trong gia đình. Chúc chúng ta thành công!

Để hiểu biết thêm biết tin cụ thể về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, chúng ta sung sướng vướng lại thông tin sống nút “Đăng ký” bên dưới, và để được cung cấp tư vấn miễn giá thành nhé!