Cách Làm Sốt Tương Đen Hàn Quốc
Mì tương Black Nước Hàn có cách gọi khác là Jajangmyeon bao gồm thơm ngon đặc thù. Cách chế biến mì tương đen chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc tận nơi rất đơn giản dễ dàng.
Mì tương black Nước Hàn còn gọi là Jajangmyeon là một trong những món nạp năng lượng đặc thù của Hàn Quốc với tua mì giòn, dai, nóng tương black mặn mà thơm và ngon. Cách chế biến mì tương Đen tận nhà không cạnh tranh mà vẫn đảm bảo an toàn chuẩn vị Hàn.
Bạn đang xem: Cách làm sốt tương đen hàn quốc
Bếp topgamebanca.com lý giải phương pháp làm mì tương Đen ngon chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc tận nhà có thể nấu bếp nkhô nóng ai ăn uống cùng thích.
1. Cách chế biến mì tương đen
Các nguyên liệu làm mì tương đen
- 400g mì tua Hàn Quốc
- 300g giết thịt ba chỉ heo
- 200g bí ngòi
- 3 quả trứng gà
- 200g củ cải trắng
- 200g khoai nghiêm tây
- 200g hành tây
- 300g dưa chuột
- 100ml nóng tương Black Hàn Quốc
- 30g bột khoai vệ tây
- Một không nhiều mè white rang
- Dầu thực vật dụng, muối, mặt đường, hạt nêm...
Cách thức làm mì tương Black Hàn Quốc
Cách 1: Sơ chế rau củ
- Bí ngòi, củ cải white, khoai phong tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt phân tử lựu nhỏ.
- Hành tây tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái phân tử lựu lớn hơn so với túng bấn ngồi và củ cải Trắng.
- Dưa leo cọ không bẩn, ngâm trong nước muối loãng rồi cắt sợi chỉ.
- Trứng kê luộc 8 phút ít nước sôi tiếp nối vớt ra tách vỏ.
- Thịt ba rọi cọ cùng với nước muối loãng, sau đó cọ lại với nước sạch sẽ. Bỏ suy bì cùng thái thành từng miếng hạt lựu nhỏ.
Bước 3: Làm sốt tương đen
- lúc rau củ, làm thịt ba rọi vẫn xào săn uống lại cùng nhau, cho 100ml nóng tương đen vào thân chảo, đảo dịu tay ở giữa chảo mang đến tương black kịp rét với tan đều. Sau kia đảo đa số tay trộn phần tương Đen với tất cả hổn hợp rau củ, làm thịt. Thêm khoảng chừng 100ml nước thanh lọc vào rồi bít vung lại nấu cho tới khi thấy rau củ chín hoàn toàn.
- Hòa tung 30g bột khoai vệ tây, 5g mặt đường với cùng 1 xíu nước lạnh lẽo, đổ thư thả vào trong nồi sốt tương black sẽ sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tới thấy lúc hỗn hợp sốt đặc lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo ăn là chấm dứt phần nóng.
Nước nóng mì tương đen tất cả màu sắc đặc trưng và hết sức sánh
Bước 4: Luộc mì
- Bắc nồi nước lên phòng bếp, hâm sôi nước rồi mang lại gói mì tua Hàn Quốc vào, luộc bản thân khoảng tầm 4 phút ít là chín tới. Vớt mì ra để ráo nước.
Cách 5: Hoàn thành mì tương đen
- Cho mì đang nấu chín vào đĩa to, múc phần sốt tương Đen đang làm bếp hoàn thành lên trên, lượng mang lại tương xứng với chế độ ăn.
- Bổ trứng gà luộc làm 4 phần, để lên từng đĩa mì 2 góc trứng kê, thêm một không nhiều dưa con chuột cắt chỉ là xong đĩa mì tương black. Rắc một ít mtrần white rang lên phía trên bát mì mang đến ưa nhìn.
Thưởng trọn thức
- Mì tương đen Nước Hàn vừa thơm vừa ngon, màu sắc black đặc thù, hương vị đậm đà của nóng cực kì hấp dẫn. Khi ăn uống mì trộn đông đảo phần sốt cùng với mì cùng ăn uống lúc sốt còn rét siêu ngon.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xoá Dòng Chữ Màu Vàng Trong Proshow Producer, Cách Xóa Dong Chữ Vàng Trong Proshow Producer
Mì tương black Hàn Quốc vừa thơm vừa ngon hấp dẫn
2. Các bước làm mì tươi đen Hàn Quốc
Món mì tương black ngon thì ngoại trừ phần nóng ra, mì sợi tươi Nước Hàn cũng là một vật liệu quan trọng đặc biệt. Các chúng ta cũng có thể từ bỏ có tác dụng mì gai tươi Nước Hàn tận nhà.
Chuẩn bị nguim liệu:
- 300g bột mì số 11
- 100ml nước
- 1 trái trứng gà
- 1 xíu muối
Lưu ý: Làm mì bởi bột mì số 8 nạp năng lượng sẽ bị bở, làm bằng bột mì số 13 ăn uống sẽ ảnh hưởng xốp, bột mì số 11 sẽ mang lại sợi mì dai dai hết sức ngon.
Cách thức làm mì tươi Hàn Quốc
Bước 1: Trứng con kê đập lệ cốc, cung ứng nước lọc (đong đúng chuẩn tổng lượng trứng cùng nước là 100ml), chế tạo 1 xíu muối rồi tiến công thiệt rã hết trứng với muối bột.
Cách 2: Cho bột mì vào âu mập, đổ từ tốn tất cả hổn hợp trứng, nước vào bột mì với nhào bột thành một khối mịn ko bám tay là được (nhào khoảng 5 phút ít là được). Sau kia nhằm bột nghỉ ngơi 30 phút.
Cách 3: Tạo hình mì
- Sau lúc bột ngủ, mang nát ra sử dụng cán bột cán thành một khối mỏng tanh. Gấp khối bột lại, tiếp tục cán dẹp mỏng tanh (tiến hành khoảng tầm 7 - 8 lần).
- Gấp bột lại thành 1 khối và bao gồm độ dai, mịn, để mì nghỉ ngơi thêm 30 phút nữa.
- Sau đó liên tục đem nhỏ ra, cán mỏng mảnh, gập đôi cán mỏng tanh thêm 7 - 8 đợt tiếp nhữa.
- Cuối cùng cán bột thật mỏng tanh. Gấp bột làm 3 và dùng dao giảm mì thành từng lát mỏng dính hoặc dày theo nhu cầu. Cắt xong dở đoạn cấp ra sẽ tiến hành phần lớn gai mì dài.
Cắt mì thành từng sợi
Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên phòng bếp đun sôi già. Cho mì vào trụng mì cùng với nước sôi từ 2 - 3 phút rồi vớt ngay lập tức ra cho vào thau nước lạnh để tua mì được giòn rộng. Sau thấy lúc mì đã nguội thì vớt ra, nhằm ráo nước.
Cách chế biến mì tươi này mang lại sợi mì dai, giòn và thơm dùng để nấu mì tương Black khôn cùng thơm ngon với chuẩn chỉnh vị Hàn.
Một số chú ý Lúc thổi nấu mì tương đen
- Rau củ ăn lẫn rất có thể thêm cải bắp, cải thảo giúp tô mì giàu dinh dưỡng.
- Cách làm mì tương Black ctốt rất đơn giản, chỉ cần cấm đoán thịt vào là được.
- Có thể nỗ lực giết mổ lợn thành giết mổ trườn cũng tương đối ngon.
Xem thêm: #Độ Ph Của Nước Là Gì? 3+ Cách Xử Lý Nước Có Độ Ph Cao Như Thế Nào Cho Hiệu Quả?
- Mì tương đen VN cũng có thể có biện pháp làm giống như mì Nước Hàn, sự khác hoàn toàn lớn số 1 là tín đồ Việt tnuốm trứng để ăn kèm chứ không luộc để nạp năng lượng nhỏng fan Nước Hàn.
