Cách Ướp Thịt Dê Nướng Ngon
Thịt dê nướng là món ăn lừng danh của VN. Những miếng thịt dê nướng dẻo, giòn, đậm vị làm ưng ý trong cả phần nhiều thực khách hàng giận dữ. 9 bí quyết ướp thịt dê nướng vừa thơm vừa ngon dưới đây để giúp chúng ta kiếm được điểm vào mắt anh em với mái ấm gia đình.
Bạn đang xem: Cách ướp thịt dê nướng ngon
Thịt dê nướng món ăn vừa thơm vừa ngon, những dinh dưỡng
Công thức 1: Thịt dê nướng sa tếCông thức 2: Thịt dê nướng ngũ vịCông thức 3: Thịt dê nướng tảngCông thức 4: Thịt dê nướng chaoCông thức 5: Thịt dê nướng muối ớtCông thức 6: Thịt dê nướng giấy bạcCông thức 7: Thịt dê nướng dạng hình HoaCông thức 8: Thịt dê nướng cùng với hành tâyCông thức 9: Đùi dê nướng mọiBí quyết làm cho món dê nướng thành công
Công thức 1: Thịt dê nướng sa tế
Nguyên vật liệu
Nguyên liệu | Số lượng |
| Thịt dê | 500 gr |
| Sa tế | 1 lọ |
| Gừng | 1 củ |
| Ngũ vị hương | 1 gói |
| Sả bào | 5 củ |
| Rượu trắng | 1 chén |
| Chao | ½ hũ |
| Tỏi | ½ củ |
| Ớt | 3 trái |
| Mtrần rang | 3 – 4 thìa |
| Gia vị (muối, đường, gia vị mì chính, hạt nêm, dầu ăn) | Nêm nếm vừa ăn |
Lựa lựa chọn phần thịt đùi dê, làm thịt đỏ và chắc hẳn thịt
Cách chế biến
Cách 1: Sơ chế
Quý Khách nên lựa chọn làm thịt dê đùi nhằm nướng, vì chưng phần thịt này mềm với có màu đỏ dễ nhìn. Rửa sạch sẽ, cắt miếng vừa nạp năng lượng. Trộn giết dê với rượu trắng gạo và gừng trong khoảng nửa tiếng nhằm loại trừ mùi khó chịu. Sau kia, mang đi rửa lại cùng với nước sạch mát.Bước 2: Ướp thịt
Ướp giết thịt dê với các gia vị đã sẵn sàng, bao gồm: Ớt trái, sa tế, tỏi, muối bột, gừng, sả bào, ngũ vị mùi hương, muối bột, con đường, gia vị mì chính, gia vị hạt nêm, dầu ăn uống.Cách 3: Pha nước chấm
Tiếp theo bạn tiến hành pha nước chnóng cùng với các nguyên liệu: chao, nước chao, nước cốt chanh, gia vị mì chính, con đường, sa tế. Quý Khách trộn mọi và nêm và nếm cho đủ ăn uống.Xem thêm: Cách Tải Video Từ Youtube Về Bộ Sưu Tập, Các Cách Tải Video Youtube Về Điện Thoại Android
Bước 4: Nướng thịt
Trải rất nhiều thịt nướng bên trên vỉ, trsống giết mổ số đông tay đổ thịt chín hầu hết 2 mặt. Lúc sắp chín thì bạn nên nếm nếm thêm mè/vừng rang để tăng thẩm mỹ và làm đẹp và mùi hương của món ăn. Thịt dê gồm nướng rất có thể ăn lẫn với những loại rau như: húng tía đánh, xà lách, rau củ thơm,…
Bày giết dê ra bát tô với ăn kèm cùng rất rau củ và húng thơm
Món ngon từng ngày | Dê nướng sa tế | HTV
Công thức 2: Thịt dê nướng ngũ vị
Nguyên liệu
Nguyên ổn liệu | Số lượng |
| Thịt dê | 500 gr |
| Ckhô nóng | ½ trái |
| Gừng, riềng, hành tím | 1 củ |
| Ngũ vị hương | 1 gói |
| Sả bào | 5 củ |
| Rượu trắng | 1 chén |
| Chao | ½ hũ |
| Tỏi, ớt băm | 1 bát nhỏ |
| Rau ăn kèm (tía đánh, quả chuối còn xanh, khế chua, xà lách, diếp cá,…) | 1 đĩa |
| Mè cổ rang | 3 – 4 thìa |
| Gia vị (muối bột, mặt đường, gia vị mì chính, hạt nêm agi ngon, dầu ăn) | Nêm nếm vừa ăn |
2.2. Cách chế biến
Cách 1: Sơ chế
Rửa sạch mát giết mổ dê, thái miếng vừa ăn. Trộn giết dê cùng rất rượu gạo cùng gừng trong khoảng khoảng 30 phút để bớt mùi hôi của dê. Sau kia mang đi rửa lại cùng với nước sạch sẽ.Gừng, riềng, hành tím đem rửa sạch mát cùng giã nát.Ướp thịt dê 1 tiếng trước khi nướng cho thịt được ngấm hương liệu gia vị.
Cách 2: Ướp giết thịt nướng
Tiếp theo, bạn ướp thịt dê cùng với các gia vị sẽ sẵn sàng sẵn: Ớt trái, tỏi, muối bột, gừng, sả bào, riềng, hành tím ngũ vị hương, muối bột, mặt đường, mì chính, hạt nêm agi ngon, dầu nạp năng lượng.Xem thêm: Cách Xác Định Giờ Mỹ Hiện Tại California Cách Việt Nam Mấy Tiếng
Bước 3: Pha nước chấm
Sau đó, trộn nước chnóng theo công thức: 2 miếng chao, 3 thìa cafe đường, 1 trái ớt thái lát, 50% thìa coffe mì chính , 1 thìa nước ckhô cứng.Bước 4: Nướng thịt
Khi nướng thịt, bạn cần chăm chú trsống mọi 2 phương diện. Quét góp phần nước ướp nhằm tăng lên color cho món làm thịt nướng. Sau Lúc thịt gần chín, chúng ta rắc thêm mè cổ Trắng. Món dê nướng ngũ vị này đề xuất ăn lẫn rau chống ngán chúng ta nhé!
Thịt dê nướng xoàn thơm và ngon không hề thiếu dinh dưỡng